宿便とは?

宿便は便秘などが原因で腸に壁にへばり付いた便のことをさすそうです。

宿便は悪玉菌を発生させ、血液を汚し
肌荒れの原因にもなるんだとか、、、、。

改善方法としては、断食やファスティングで腸を綺麗にすることなどが上げられています
酷い場合は病院で浣腸してもらう人も、、、。

 

宿便は食べすぎによって胃で分解できなかった食べ物がそのまま腸へ送られてしまい
宿便となる場合と

便秘が酷く腸の壁に便のカスがこべりついている場合があると言われておりますが、どちらも酵素たっぷりの食事や朝食をとる事で
腸の環境は良くなることが期待できるそうです。

生の野菜やフルーツは酵素がたっぷり含まれているのでおすすめです。

時間がない場合は酵素を濃縮した酵素ドリンクもおすすめです。

>>酵素ドリンクの選び方



食物酵素とは?

食物酵素は口から取り入れる事ができる酵素のことと言われております。

体の中に元々ある滞在酵素とは異なり 食物酵素は生の野菜、生の果物などに豊富に含まれております。

熱に弱いため茹でたり、火を通してしまうと酵素は破壊されてしまうそうですが

酵素のなかには熱に強いものをいるんだとか。

1日1回はサラダやフルーツを摂取するとダイエットはもちろん健康にもとっても良く 老化防止に繋がれば嬉しいですね。

生の野菜やフルーツを摂取するのが難しい方は 酵素が凝縮さてた酵素ドリンクがおすすめです。 >>酵素ドリンクの選び方

黒酢の効き目

黒酢は疲労物質を分解し、疲労回復にも効果があると言われております。 黒酢がもつ健康効果を箇条書きで見てみましょう。

  • 疲労物質を分解
  • 疲労回復
  • コリの原因である乳酸の分解
  • ダイエット効果
  • 便秘解消

などが上げられます。 アミノ酸とクエン酸のダブルパワーで脂肪の燃焼効果が期待できるということでしょうか。 だとしたら嬉しいですね!   黒酢は大麦をじっくりと1年~3年かけて発行させたものです。 酵素も含まれており、腸の粘膜の栄養になる”短鎖脂肪酸”も豊富なんだそうですよ。   >>酵素ドリンクの選び方

胃袋の働きは?

胃袋
胃袋は一時的に食べ物を蓄えて、食べたものを消化しやすいように胃酸を出してドロドロにするそうです。

また食べたものを殺菌する力も胃にはあるとの声も。

よくストレスを感じるとお腹が痛くなる!
という人がいますが、胃袋とストレスは切っても切れない関係だというがあるようなのです。

胃の動きは自律神経によって動きを調節しているらしいのですが
ストレスによって自律神経の伝達が上手くいかず、

胃は過剰に動き胃酸を沢山出してしまうことがあるんだとか。
これが 胃が痛い!という原因の1つなんだそうです。

もう1つが、ストレスによる刺激が胃の血管を収縮させ血液の分泌を弱め
胃酸から胃を守る 粘膜が上手に分泌されなくなることもあるそうですよ。

この2つがストレスを感じると胃が痛くなる原因になると言われております。
>>酵素ドリンクの選び方



過食とは?

過食って何?

過食は単純に言うと『食べ過ぎてしまう事』だそうです。

過食症と呼ばれる病気もありますが、
精神的なストレスが原因の場合は

老化うんぬんよりも
神経内科やメンタルクリニックでの治療が最優先でしょう。

まずは心を癒してから 少しづつ過食を直していけばいいですね。
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活性酸素とは?

活性酸素の主な活動は

体の中に入ったウイルスを撃退し殺菌や消毒の役目があるそうなんです。
血液の白血球から放出されるそうです。

老化の原因である活性酸素は私達の体になくてはならない存在です。
活性酸素とは?

では何故活性酸素は老化の原因になってしまうのでしょうか?

細胞の外側は油のような細胞で出来ており
これを”不飽和脂肪酸(ふほうわしぼうさん)”と呼ぶそうです。

この不飽和脂肪酸は活性酸素とくっつく事で酸化してしまいます。
つまり錆びてしまうということなんですね。

自転車や鉄が錆びて汚れるように、体も錆びてしまうんです。
これが老化の原因に繋がるそうです。

活性酸素はストレスや紫外線、激しい運動、暴飲暴食などが原因で
大量発生するんだとか。
普段普通に生活していれば 脂肪や糖分を燃やしエネルギーを発生させるだけですので、その時に使われた酸素の2%くらいしか活性酸素にはならないと言われております。

しかし、ストレスなんて現代社会でなくても避けられないですよね。

上手にリフレッシュできれば良いのですが、そうはいかない場合どうしたらいいか?

これは 活性酸素除去酵素(スカベンチャー)の働きで 余分な活性酸素の除去してくれるそうです。

スカベンジャーって聞いた事あるけど結局なに?
と思っている方は多いでしょう。

スカベンジャーは老化の原因でもお話したとおり、酵素といわれております。

分泌量は20代がピークで年を重ねる事によりどんどん減ってしまうんですって。スカベンジャー補おう

老化は自身で酵素が補えきれなくなり、活性酸素から細胞を守れなくなってしまうので
体はどんどん錆びて老化してしまうんだとか、、、

対策として

そんな時は口から酵素やビタミンをとり入れる事で、
活性酸素除去酵素を補うことができるそうですよ。

生の野菜フルーツポリフェノールなどを積極的に摂取すると良いでしょう。
また手軽に取れる、酵素ドリンクもおすすめです。

 

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悪玉菌とは?

腸内の環境を整えてくれるのが”善玉菌”といわれ、悪玉菌は腸内の環境を不潔にしてしまう菌といわれております。

善玉菌が正義の味方だとしたら、悪玉菌は名前にも入っているとおり 悪でしょう。

悪玉菌の主な活動は
腸内を腐敗していくことだそうです。

悪玉菌が増えれば増えるほど、老化は早まり
なんとなく気分が悪い。おならが臭いなどの現象が出てくるんだとか。

腸内が腐敗すると血液は汚れ、活性酸素がきわめて多く発生し体調が悪くなる可能性があるそうなので怖いですね、、、

ちなみに活性酸素は細胞を傷つけ酸化(老化)させてしまうんだとか。

悪玉菌が増えれば増えるほど善玉菌が減り
善玉菌が増えれば増えるほど悪玉菌は減ると言われております

では、どうやって善玉菌を増やしていけば良いのでしょうか?
ビフィズス菌ヨーグルトや乳酸菌、酵素を沢山含んだ食べ物を取る事で善玉菌を増やす事ができるそうですよ。

>>酵素ドリンクの選び方



滞在酵素を無駄使いしない方法

酵素の無駄使いをしない

酵素には

体の中に元々ある”滞在酵素”と口からとり入れる”食物酵素”の2種類があります。

滞在酵素は生きている限りいつでも生産されるわけではありません。
上限があり、年齢と共に滞在酵素の分泌は減ってしまいます。

酵素と老化の詳しい関係については(老化の原因)を見ていただければ分かると思いますが、
肌や見た目年齢、健康、美容の面でも酵素は必要不可欠です。

老化の根本→腸の衰え→腸が衰える原因→酵素の使いすぎ、酵素不足 と繋がっています。

では、この滞在酵素をいかに無駄使いしないか?

  • それは口から酵素をとり入れる事。
  • そしてもう1つが、暴飲暴食をしない事。

簡単に言うと、暴飲暴食すると酵素を大量に使ってしまいます。
若いから暴飲暴食しても平気だもん~♪と胡坐をかいていると
早くて20代後半から見た目に出てきます。

若いうちの不摂生が、後半の人生実年齢よりも老けて見られる

  • 実年齢よりも年とって見られるか?
  • 実年齢よりも若く見られるか?

の違いになってきます。

高い化粧品や高級コラーゲンを打つよりも
酵素を取り入れれば 肌ツヤ、ハリは自然と回復してきます。

内側からはじける瑞々しさ
肌のハリは どんな高級化粧品よりもぷっくりして綺麗な顔になる気がします。

普段の生活で酵素を取り入れてみてはいかがでしょうか?

より効果的なのは、酵素が圧縮されている酵素ドリンクです。
>>酵素ドリンクの選び方



老化防止?レシピ

滞在酵素を守り、食物酵素を積極的に口から体内に取り入れ
いつまでも若々しい体と肌作りへサポートするおすすめの食材とレシピをご紹介します。

酵素が沢山含まれる野菜と果実

酵素をたっぷり含む食材一覧

  • リンゴ
  • レモン
  • キウイ
  • パイナップル
  • バナナ
  • オレンジ
  • 大根
  • アボガド
  • キュウリ
  • セロリ

これれの食材はそのまま食べるよりも、ミキサーでジュースにしたり
すりおろすことで沢山の酵素を摂取することができるという情報も、、、

その他酵素を沢山含む食品

発酵食品

味噌や納豆などの発行食品は善玉菌のエサとなると言われております。
善玉菌は腸内環境を整えるために必要な菌で綺麗をたもつには必要な菌ですよね。

味噌や納豆などの植物性乳酸菌は生きたまま腸に運ばれるといわれています。

低GI食品

低IG食品

低Gi食品はグリセミック・インデックスの略で炭水化物の吸収を表す指標です。
GIが高い食品ほど血糖値が上昇したり下降したりダイエットの敵となります。

  • 海草
  • きのこ
  • 五穀米
  • 玄米
  • 蕎麦
  • 全粒粉

などが低GI食品となるので
普段の主食をこの低GI食品と置き換えることでダイエットは勿論、滞在酵素の無駄使いを予防できそうですね。


うどん→蕎麦
白ゴマ→黒ゴマ
白米→玄米
パスタ→全粒粉パスタ

短鎖脂肪酸

短鎖脂肪酸は大腸の粘膜栄養になると言われております。
海草などに含まれる 水溶性食物繊維は短鎖脂肪酸を作るのに欠かせない栄養となるそうです。

  • 黒酢
  • わかめ
  • 梅干
  • ひじき

など。

滞在酵素を守る老化防止レシピ

スムージー

●バナナと豆乳のスムージー●朝バナナダイエットが良い理由
材料:

  • バナナ1本
  • 豆乳 150ml

作り方:バナナを1口サイズに千切りミキサーに入れ、豆乳と一緒にミキサーにかける。
豆乳には大豆由来にオリゴ糖が入っていて、これが乳酸菌やビフィズス菌のエサになります。
朝食にピッタリですよ♪

●オレンジとニンジンのスムージー●

材料:

  • オレンジ1個
  • ニンジン 半個
  • 水 50ml

作り方:ニンジンの皮を剥き適当な大きさにカットしミキサーに入れる。
おなじくオレンジも同様にミキサーに入れ、水を加え混ぜ合わせる。

オレンジをリンゴに変えても美味しいですよ♪

●セロリとレモンのフレッシュジュース●ファスティングダイエットレシピ
材料:

  • セロリ 1本
  • レモン 1個(100%レモン汁でも可レモン100%
  • )
  • はちみつ 大さじ1
  • 水 100ml

作り方:
セロリを適当なサイズにカットする。
レモンはあらかじめ絞っておく。
はちみつとレモン汁をよくかき混ぜる。☆
☆とセロリ、水を加えミキサーにかける。

セロリは各種ビタミンが豊富で食物繊維にも恵まれていてます。腸の調子が悪いときに最適なフレッシュジュースです。

お粥

●五穀粥の大根おろし添え●
材料:

  • 五穀米 茶碗半分
  • 水200ml
  • 黒ゴマ 適量
  • 大根おろし 1カップ
  • シソ 1枚
  • 梅干 1つ
  • 岩塩 少々

作り方:
1・五穀米と水、塩を鍋に入れて弱火でじっくりコトコト煮込みます。
ご飯粒の形が崩れ、水にとろみがついてきたら大根おろし半カップ入れ再び煮込みます。(残りの半カップは盛り付けに使います。)

2・煮込んでいる間に梅干の種を取り
箸で細かく潰して 練り梅にします。

3・粥をおわんに盛り付けたら、シソ→大根おろし→梅→ゴマの順番で盛り付けて完成です。

どの食材も腸に優しいので、晩御飯やファスティングダイエット中のメニューとしてお役立てください。

●トマトリゾット●

材料:

  • 玄米 茶碗半分
  • トマトジュース 150ml
  • 大豆(水煮) 50g
  • トマト 1個
  • 黒コショウ 適量
  • 岩塩 適量
  • パセリ 適量

作り方:
トマトを一口サイズにカットし、パセリ以外の材料を全て鍋に入れ
弱火で煮込みます。
ご飯粒の形が崩れてトマトジュースのとろみがついたらお皿によそい
パセリを載せて完成です。
大豆をひよこ豆に変えても美味しいですよ♪

ドレッシング

●和風梅肉ドレッシング●

材料:

  • 梅干 2つ
  • ごま油 大さじ1
  • エゴマ油 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • 塩 ひつつまみ

作り方

梅干の種を除き、包丁で叩いて潰す。
材料を全て混ぜれば完成です。

酵素たっぷりで腸に優しいドレッシングです。
普段のサラダにかけるだけで手軽に酵素をとり入れることができます。

普段の料理に使える1ポイントアドバイス

普段使っている油を亜麻仁油(フラックスオイル)に変える。
亜麻仁油はω―3系脂肪酸(細胞が正しく機能するために必要なもの)に分類されています。
エゴマ油シソ油など。
熱による酸化が弱点ですが、加熱調理でも酸化しにくい

  • なたね油
  • ごま油
  • 玄米油

などを使うのがおすすめです。
ひとにやさしい調味料「エゴマ醤油」

ファスティングダイエットのやりかた

ファスティングとは?

ファスティングは『断食』という意味があります。ファスティングってなんだろう?
断食といってもまったく食べないのではなく、普段の食事を
消化に良い食べ物
酵素を沢山含む食べ物
に置き換えたり、また食べる量を減らし消化器官に負担をかけず
体内に溜まった毒素を排出させるようにします。

 

どんな効果があるの?

病気じゃ無いのに最近疲れやすい細胞のデトックス効果があります。
また宿便を取り除く効果があるといわれております。

宿便は腸に溜まったウンチのカスです。
これをほおっておくと腸内に腐敗菌が繁殖し これが血液に混じって体の隅々まで運ばれてしまうことがあるそうで。
こうなると肌荒れは勿論、体調もなんとなくダルい。
病気じゃないけど気持ち悪い。
など体の不調が出てきてしまう可能性があるんだとか、、、

ファスティングダイエットは、一時期注目された『宿便』の排出にも効果的といわれております。

箇条書きにするとこんな感じです。

免疫力UP
すべての臓器の休憩
潜在酵素の温在(老化の鍵である潜在酵素を守る)
宿便ケア
ダイエット効果

ファスティングダイエットのやり方

サラダの画像ファスティングダイエットのやり方はとっても簡単です。
初心者向け~上級者向けがあるので、
初めてのファスティングは初心者向けから初めてみましょう。

※持病がある方や、体調や精神が不安定な方は
主治医と相談のもと、自己責任でファスティングダイエットをおこなって下さい。

体重が痩せすぎている場合は危険との声も。

>>詳しいレシピはこちら

初心者向けのファスティング週2回

まずは土曜日と日曜日の2日間からはじめてみましょう♪

朝 酵素ドリンク ミネラルウォーター(なければリンゴとニンジン、生姜をミキサーにかけたスムージー)
昼 ミネラルウォーター 酵素ドリンク 五穀米粥
晩 酵素ドリンク ミネラルウォーター

中級者向けのファスティング14日間

1日目 準備期間 朝:酵素ドリンク 昼:粥やサラダ 夜:粥やサラダ
2日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥(お肉は1週間で200g以下を意識)
3日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥
4日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥
5日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥
6日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥
7日目 朝:酵素ドリンク 昼:酵素ドリンク 夜:酵素ドリンク (休みの日にぶつけると◎)
8日目 朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:粥 (休みの日にぶつけると◎)
9日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥
10日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥
11日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥
12日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥
13日目 朝:酵素ドリンク 昼:通常 夜:粥
14日目 朝:酵素ドリンク 昼:酵素ドリンク 夜:酵素ドリンク (休みの日にぶつけると◎)
14日目が終わった後2日間は回復期間として
朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:粥
と軽めの食事をする。

上級者向けのファスティング7日間

1日目 準備期間 朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:粥
2日目 朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:酵素ドリンク(お肉は1週間で200g以下を意識)
3日目 朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:酵素ドリンク
4日目 朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:酵素ドリンク
5日目 朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:酵素ドリンク
6日目 朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:酵素ドリンク
7日目 朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:酵素ドリンク

7日目が終わった後2日間は回復期間として
朝:酵素ドリンク 昼:粥 夜:粥
と軽めの食事をする。

>>酵素ドリンクの選び方



ファスティングダイエット画像

ファスティングの注意点

病気の方や過去に脳卒中や心筋梗塞になったことがある方や
痩せすぎの方はファスティングダイエットは控えた方が良いとされています。
妊娠中や授乳中もNGだそうです。

体調に不安がる方は医師と相談しおこなってください。

※正確な情報を提供するよう注意を払っておりますが、その内容の正確性については、一切保証いたしません。
当サイトのご利用に起因して発生したあらゆる損害について、一切の責任を負わないものとします。
ご利用される方のご自身の責任において、ご利用いただけますようお願いいたします。

人体の生理リズムとは?

酵素栄養学にもとずく体内の24時間のリズムは以下のとおりだそうです。
酵素体内のリズム表

 

 

  • 24時間を三等分し、朝の4時から昼の12時までの時間は 排出の時間
  • 12時から夜の20時までの時間は 栄養補給と消化の時間
  • 20時から翌朝の4時までを 吸収と代謝の時間

といわれていります。

この体内リズムにそった生活をすると新陳代謝がよくなり

太りにくい、細胞がイキイキとした若々しく過ごせるそうです。
リズムが正常な人は見た目が若々しい方も多いようです。

逆にこのリズムが狂っている人はどうでしょうか?
睡眠不足の人が肌がボロボロで太りやすい原因はここにあったのでしょうか。

昼間蓄えた栄養を消化したものの、上手く細胞に運べないでいる。
当然肌に栄養がいかないので、古い角質がいつまでも残ってしまいますし、
傷の治りも遅くなることが想像できます。

代謝もされないので、脂肪も溜まってしまうのでしょうか、、、。

さて、次は排出の時間です。

起きてすぐに便意や尿意を感じた方は健康な証拠なんですって。
排出は便や尿、汗として老廃物を体の外にだします。
この排出の時間はなるべく食べ物を食べない方が排出には良いとされています。

また排出のお手伝いとして、朝起きたらミネラルウォーターをコップ一杯飲むと◎。
朝食をとる場合は酵素ドリンクか、酵素をたっぷり含む生野菜、生フルーツがおすすめ。
特に空腹時の飲む水は ぜん動運動が活発になり、快便が期待できるんだとか。

さてお次は 栄養補給、消化の時間です。

食べ物を食べて栄養を補給し、食べた食べ物を消化する時間と言われております。
この時間に食べたものは 消化しやすくなるので沢山食べたいならこの時間内に。笑

 

 

 

良い睡眠のとり方

  • 就寝1時間前に37~38度の湯船につかること。(緊張がほぐれ眠りやすくなる)
  • 寝る前はTVやパソコン、携帯などは見ない。(副交感神経が刺激されるので中々眠れなくなる)
  • 休日に寝溜めはしない。(体内時計が狂ってしまう。)
  • 就寝前は軽いストレッチを行う。(おおきく背伸びするだけでもOK)

 

などネットやTV、雑誌で調べると沢山でききました。

良い睡眠をとって綺麗になろう

また就寝前に食べ物を食べる行為はNGなんだとか。

沢山食べるとエネルギーを消化で使いますから、どうしても眠くなってしまいますよね、
ですがここは我慢して下さい。

若いから大丈夫なんて思って不摂生を繰り返すと、将来年齢よりも+5歳老けて見られたり
体が老化してしまう可能性があるので油断は禁物ですね。

食べて寝ると老化の原因である腸の衰えが増してしまうんだそうです。
腸が元気であるために必要な、酵素も減り、消化不良になったら大変ですものね。

これは食べてから消化するために、消化器官は一生懸命働こうとするのですが
眠ってしまうことによって消化器官も眠り消化が出来なくなってしまうと言われています。

消化不良を起こすと胃に菌が繁殖しやすくなり”ピロリ菌”などの悪玉菌が増えてしまうんだとか。
これが腸に悪影響を及ぼしているということなのでしょうかね。

じゃあ、、、食べて何時間後なら寝てもいいの?

最低で3時間といわれております。
出来れば4時間5時間が望ましい。
食べ物にもよりますが、お肉や卵などたんぱく質が豊富な食べ物は
消化に時間がかかるんですって。

食べてから3時間は消化活動が活発になり、胃袋に入っていた食べ物が腸へと移動されます。
移動し落ち着いた状態で寝るのがベストなんだとか。

例えば24時に寝るとしたら

食事を取る時間は19時

食べてすぐ寝ちゃ駄目って聞くけど、そんなに時間をおかなきゃいけなかったなんて驚きました。

以前仕事が忙しく、23時に家に帰り
その時間にガツガツ夜ごはんを食べていました。
食べ終わったらすぐにお風呂に入り、寝ていました。

どうしても24時には寝たかったので、食後の休憩はせずすぐにお風呂に入って、寝ていました。
特に食べ物を沢山食べていたわけでもないのに体重は+5㌔太り

肌荒れもひどかったです。

今では食べる時間を早くし、就寝前はいくらお腹が空いても食べないように心がけていたら
体重はあれよあれよというまに-3㌔落ちました。

残念ながら、その時に貯蓄した脂肪はセルライトになり
なかなか落ちてくれません、、、。

もっと早く知っていれば、食事をとる時間に気をつけたのに。

どうしても食事の時間が遅くなる場合は

お肉、揚げ物、脂は控え
温野菜や生のフルーツなど軽めの食事が◎
また、消化酵素に負担をかけないためにも 酵素ドリンクを同時に飲む事もおすすめです。

>>酵素ドリンクの選び方。

添加物について。

添加物は私達の食を支えているでしょう。

お金が無くても 安く買える
時間が無くても いつでも食べれる。
便利で簡単 しかも美味しい! 見た目も綺麗!

添加物怖い

現代に無くてはならない添加物ですが、
その裏側が問題になっています。

一言に 添加物は悪い! なんて言えませんよね。
腐った弁当を食べて お腹を壊して下痢をした。

それなら腐らせないために添加物を入れた方がいいんじゃないの?
そう思います。

しかし美容と健康のためには添加物は極力摂取しない方が良いのかもしれませんね。

添加物が消化しにくいのであれば 消化酵素の無駄使いをしてしまう事も。

またこんな話を耳にしたことがあります。

土葬で見た悲劇

日本での埋葬は火葬ですが、アメリカでは土葬ですよね。
通常ならば3ヶ月で白骨化しますが、最近では1年たっても2年たっても白骨化せず綺麗なまま死体が残っているそうです。
その原因の1つが添加物だそうです。
この添加物が保存料の役割をはたし白骨化せず土に帰れないんだとか。

消化できず体内に蓄積された添加物が原因なんて怖いですね、、、。

動物実験では安全とされいる添加物でも、実際人間にも通用するのかは
よく分かりません。

添加物を沢山摂取しているのに、元気で長生きの方もいれば
神経質になりすぎて精神衛生上よくない場合もあるでしょう。

ただ腸の事、消化のこと、酵素の事を考えると
添加物を摂取しないことにこしたことはありません。

それでは添加物の種類とその危険性を簡単にまとめてみました。

よく使われている添加物一覧

添加物一覧と危険性

物質名 危険性 使用食品
合成着色料・着色料
赤色2号 発ガン性や染色体異常の可能性があるそうです。 お菓子や洋菓子など。
赤色3号 発ガン性や染色体異常の可能性があるそうです。 福神漬け、かまぼこ、菓子など。
赤色40号  肝臓障害の危険があるそうです。 飲料水、菓子
赤色102号 発ガン性や染色体異常の可能性があるそうです。 タラコ、菓子、ソーセージ、ジャム
赤色104号 発ガン性や染色体異常の可能性があるそうです。日本以外では殆ど禁止されているらしい。 かまぼこ、ソーセージ、菓子
赤色105号 発ガン性や染色体異常の可能性があるそうです。日本以外では殆ど禁止されているらしい。 かまぼこ、ソーセージ、菓子
赤色106号 発ガン性や染色体異常の可能性があるそうです。日本以外では殆ど禁止されているらしい。 福神漬け、桜海老、ハム、ソーセージ
黄色4号 動物実験で肝腫瘍の可能性があるそうです。 ウニ、菓子
黄色5号 発ガン性 ドイツで使用禁止 菓子、粉末食品
青1号 発ガン性 EC諸国で禁止。 菓子、清涼飲料
青2号 発ガン性 EC諸国で禁止。 菓子、清涼飲料
緑3号 発ガン性 EC諸国で禁止。 清涼飲料、菓子
二酸化チタン 発がん性のの可能性があるそうです。 サプリメント、カステラ、きな粉、魚肉漬物、鯨肉漬物、昆布類、醤油、、食肉、食肉漬物、スポンジケーキ、鮮魚介類、茶、のり・ワカメ類、マーマレード、豆類、味噌、麺類(ワンタンを含む)
防腐剤
亜硝酸Na 発ガン性、催奇形性、染色体異常の可能性があるそうです。 イクラ、タラコ、ハム、ソーセージ
甘味料
パルスイート(アスパルテーム) 動物実験で脳腫瘍、骨格異常、染色体異常発生の可能性があるそうです。 清涼飲料、菓子(Oカロリー表記の菓子や飲み物は要チェック!)
サッカリン 下痢、嘔吐など。動物実験で、子宮・膀胱ガン発生の可能性があるそうです。 ジャム、ガム、菓子、清涼飲料
漂白剤(殺菌など)
過酸化水素 遺伝子損傷性、染色体異常の可能性があるそうです。 1980年食品完成前に過酸化水素の分解除去する使用基準が設けられ、事実上かずのこを除き使用されなくなった。
防腐剤
ソルビン酸 染色体異常の可能性があるそうです。 ハム、ウインナー、ベーコン、ジャム、ケチャップ
亜硫酸ナトリウム 発ガン性、下痢の可能性があるそうです。 果汁ジュース、レモン汁、ゼラチン